Spesso la cucina locale ha lo stesso fascino di monumenti e paesaggi, perché costituisce una delle tradizioni più importanti di un popolo. In giro fra mercati o a cena in locali tipici, ci siamo lasciati ammaliare da odori, colori e sapori.
	Thailandia - Bangkok: mercato galleggiante Damneon Saduak, venditore di carne Thailandia, Chiang Rai: Hot Springs, le uove vengono immerse nelle sorgenti calde per la cottura Thailandia - Bangkok: mercato galleggiante Damneon Saduak, venditrice di spezie Thailandia - Chiang Mai: cena Kantoke, dal nome del tavolinetto basso e tondo Thailandia - Bangkok: venditori ambulanti di cibo Thailandia - Bangkok: mercato galleggiante Damneon Saduak, una donna cucina in barca Messico - Oaxaca: venditrice di uova e formaggio al mercato locale Cina - Xian: mercato Cina - Xian: al mercato, sacchi di frutta, radici, funghi e serpenti Cina - Guilin: senza le posate, finalmente Alberto riesce ad afferrare con le bacchette una nocciolina Cina - Pechino: una donna prepara i famosi ravioli Cina - Pechino: ci viene servita l'anatra laccata Marocco - Meknes: al mercato si vendono patatine "crick-crock" fritte al momento Marocco - Marrakesh: piazza Jemaa Al Fna, si cuociono lumache e altre pietanze